中国是大的柑橘种植国和生产国.当前柑橘加工产品主要以柑橘罐头和柑橘汁为主，加工过程中产生的皮渣占果实总重量的40%-50%.柑橘皮渣中富含可溶性糖，酸，果胶，粗脂肪，粗纤维，维生素，氨基酸和矿物质等营养成分，但由于其含水量超过80%，且果胶含量占干物质总量的20%以上，导致其干燥难度较大;加之柑橘采摘加工期短，每年有大量柑橘皮渣未能得以充分利用.变温压差膨化干燥技术作为气流膨化干燥技术的一种，该技术无需油炸，可将柑橘皮加工成膨化果蔬脆片，或用于其它食品营养添加，其生产过程简单，绿色，生产出的果蔬脆片口感酥脆，易于保存，市场前景广阔.
微波干躁焙烤是将被加热物料自身做为发热器，微波加热的焙烤功效可以一瞬间各个方面到物料內部，使物料里外除此之外受热，不用热传导的整个过程，因此升温快速，大大缩短了加热時间，所需時间一般为通常方式的1/4上下。烤制和别的食品产业一样，是错综复杂的物理学管理体系，尽量井然有序导致并有适宜的時间/温度标准。微波加热迅速加热会导致焙烤商品的裂开、过多膨胀或产生事件。微波加热加热速度更快，物料內部汽体（气体）温度大幅度升高，隧道式微波膨化设备生产厂家，因为稳定传热速度比较慢，铁岭微波膨化设备生产厂家，受热汽体处在高度承受能力情况，而有膨胀的发展趋势，确保一定的气体压强时，物料便会产生膨胀。微波焙烤、彭化的特性：1、热传递率，加热速度更快。微波炉自身不发热，反而是微波动能透过物料，使物料内极性分子互相磨擦而造成发热量。因而沒有动能耗损。2、彭化实际。微波的迅速加热实际效果，使物料內部水分迅速气化，做到彭化的目地。3、低温杀菌、营养元素损害少。微波是在微波的热电效应和非热效应的双向功能下实现的，对比基本的温度能在较低的温度和很短的時间内得到满足的消菌。4、应用实际操作便捷。微波输出功率和输送带速率均可无极调整，小型微波膨化设备生产厂家，不会有热惯性力，可即开即停，简易易控。微波干躁烘焙设备可用以豆类食品商品烤制、彭化、干躁、等生产加工解决，例如：大、豆角、黑芝麻、豇豆、扁豆、豆角、小红豆、黑豆、红小豆商品及粗粮食品类等的运用。 
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